Pour l’anniversaire de Mirko, j’avais préparé un gâteau Pinata, merci Natha pour l’idée.

C’est tout simple, il faut faire 2 gâteaux au yaourt, creuser un trou et y déposer bonbons, chocolats… Il faut bien sur attendre que les gâteaux refroidissent, pour éviter que les chocolats fondent.

Mettre les gâteaux l’un sur l’autre, et les recouvrir d’un glaçage. Pour finir décorer un peu et mettre des bougies.

Recette du gâteau au yaourt:

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

– 1/2 paquet de levure

– 1 pot de yaourt (= 20 cl)

– 1/2 pot d’huile (= 10 cl)

– 2 pots de sucre

– 3 pots de farine

– 2 œufs

– 1 zeste de citron

Préparation de la recette :

Mélanger tout simplement les ingrédients un à un, dans l’ordre ci-dessus. Verser la pâte dans un moule à gâteau. Puis, faire cuire à 180°C (thermostat 6) pendant 30 min environ. Vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau, qui doit ressortir sèche.

Recette du glaçage:

– 500 g de Mascarpone

– 150 g de kiri

– 150 g de St Môret

Mélangez le tout. Vous pouvez y ajouter un colorant.

Puis étalez sur le gâteau.

Et régalez vous…